Чи стає наша їжа менш поживною [Veritasium]

  • Жарияланды 7 ай бұрын

    Цікава наукаЦікава наука
    Жазылушы: 245 М.

    Коли ви запитуєте продавців вітамінів, чому вам слід приймати вітамінні добавки, навіть якщо ваше харчування цілком повноцінне, вони скажуть, що наша їжа не містить усіх поживних речовин, які були в ній раніше.
    Імовірно, це пов’язано з виснаженням ґрунту, заморожуванням, дозріванням їжі поза рослиною та глобальним транспортуванням несезонних продуктів. І певною мірою це правда. Їжа містить найбільшу кількість поживних речовин, якщо її їсти незабаром після збирання.
    Неочікуваним джерелом зменшення поживних речовин є збільшення кількості вуглекислого газу в атмосфері. Це змушує рослини швидше рости та накопичувати вуглеводи, але за рахунок інших поживних речовин, тому у відсотках кількість поживних речовин фактично зменшується.
    На даний момент це зниження помірне, тому доповнення вітамінними таблетками, ймовірно, непотрібне для більшості людей, які дотримуються здорового харчування, але це може викликати занепокоєння в майбутньому.
    ✅Текст читав Артем Албул (Клятий раціоналіст)
    ✅Переклад, редагування, субтитрування, монтаж: Леся Івашкевич, Віталій Шевчук
    ❕Підтримайте "Цікаву науку" на www.patreon.com/join/CikavaNauka
    або
    💳 Приватбанк: 5168 7451 0521 3422
    💳 Монобанк: 4441 1144 1301 1642 (Віталій Шевчук)
    © Оригінальне відео: • Is Our Food Becom...
    © Канал Veritasium: / veritasium (з люб’язного дозволу автора)
    © Edited by Lucy McCallum; Sound mix by Wayne Hyett; Fact Checking by Calvin Lee and Claire Smith
    © Produced by Derek Muller
    © Музика у заставці: VasЯ OMG - PATSYKI Z FRANEKA (з дозволу авторів): • Vasya OMG - PATSY...
    #SciTube #ЦікаваНаука #WatchUA

KromSania +52
KromSania

Швидкість зменшує якість - правило, що стосується багатьох процесів. Але все ж таки я був вражений тим, що вуглекислий газ так сильно впливає не тільки на клімат.

7 ай бұрын
Leo +5
Leo

Фермерам взагалі нормально зростання врожайності і зростання поглинання продукції ринком, не нашим, а взагалі.

7 ай бұрын
Anna +15
Anna

Озвучка Клятого раціоналіста - ТОП! Дякую за гарний ранок і поживний контент

7 ай бұрын
Shidzen Den +7
Shidzen Den

Боже бережи українськомовний контент 😍

7 ай бұрын
Сергій Токар +26
Сергій Токар

Спочатку дещо розхвилювався , та потім глянув на відерце арахісової пасти на столі й умить опанував себе

7 ай бұрын
Roman Koval
Roman Koval

нашо ти iж цю ......?

2 ай бұрын
Дефлоратор свинособачих кацапів +47
Дефлоратор свинособачих кацапів

питання до знавців міжнародного права: згідно світових норм секс з росіянами вже рахується зоофілією, чи це питання ще на стадії затвердження 🤔🫡

7 ай бұрын
тридцять три +3
тридцять три

Некрофілія

4 ай бұрын
Andrew Dushenin +84
Andrew Dushenin

Український контент - уперед!

7 ай бұрын
The Artwork
The Artwork

Та хай буде переклад, краще ніж дивитись який-небудь дискавері росія

2 ай бұрын
Дмитро Раков
Дмитро Раков

Це не український продукт, тут тільки український переклад.

5 ай бұрын
Andrew Dushenin +18
Andrew Dushenin

@Merriall Справедливо. Український переклад - уперед!

7 ай бұрын
Merriall +4
Merriall

Это зарубежный контент, здесь только перевод украинский

7 ай бұрын
Yevheniia Velihina +10
Yevheniia Velihina

Які цікаві факти! Неймовірно! Біжу ділитися новиною з друзями 🥰 Дякую за переклад!

7 ай бұрын
jane garkavenko +2
jane garkavenko

обожнюю його! дякую, що переклали!

7 ай бұрын
олег +1
олег

Цікаво, дякую, Артеме, за переклад. 👍

7 ай бұрын
Андрій Козак +2
Андрій Козак

Слава Україні! Героям слава! Слава нації! Смерть ворогам! Україна понад усе! З нами Бог! Каналу та автору дякую. Здоров'я та процвітання Вам!

7 ай бұрын
Nes vi Ukraine +2
Nes vi Ukraine

Дякую за інформацію та контент українською! Я сильно радий, що Верітасіума почали перекладати українською😁

6 ай бұрын
DeusKs +2
DeusKs

Дякую вам за ваші відео 💚

7 ай бұрын
Комп'ютерний бугай +3
Комп'ютерний бугай

Дякую за переклад

7 ай бұрын
Oksana Berdnyk
Oksana Berdnyk

Дякую, що робите переклад для таких цікавих відео! Вподобайка українському контенту

6 ай бұрын
Roman M. +1
Roman M.

Як завжди цікаво і пізнавально! Цікава наука + Клятий раціоналіст топ -)

6 ай бұрын
Yuriy Musayev
Yuriy Musayev

Дуже цікаво, дякую! Ще і ще, приємно і корисно слухати вас)

6 ай бұрын
BnF
BnF

Дякую за чудовий контент!

7 ай бұрын
᛭ꑭMukhailo Bushtyn ☭࿕Ƶ
᛭ꑭMukhailo Bushtyn ☭࿕Ƶ

Дякую 💙💛

7 ай бұрын
Yulia D'Rodriguez
Yulia D'Rodriguez

Дякую!!😊👍👍

5 ай бұрын
Іринк@
Іринк@

дякую ща вашу працю. Дуже люблю подібні відео, де розповідають цікаві речі, та ще доступно.

5 ай бұрын
Червоний Лис
Червоний Лис

Дуже цікаве дослідження! Я теж би шукала проблему у ґрунті, але це зміни в атмосфері... Це вражає як одне пов'язане з іншим.

2 ай бұрын
Міша Кондрашевський +2
Міша Кондрашевський

Вподобайка і комент і отримаєш контент, а щоб все не пропустити сміло тисни на підписку! СЛАВА УКРАЇНІ!

7 ай бұрын
Бондарук Сергій
Бондарук Сергій

Приємний голос диктора, цікавий контент і особливо приємно, що це все українською мовою! Дякую!

5 ай бұрын
Костя NET
Костя NET

Дуже цікаво, дякую вам за ваші старання.

7 ай бұрын
Alisa St.
Alisa St.

Дякую за український контент! Дуже цікаві відео 💡💡💡🧠

2 ай бұрын
Просвітницька Спілка України
Просвітницька Спілка України

Вподобайка за знання 👍

7 ай бұрын
NisiFy +2
NisiFy

Дякую за відео🤗

7 ай бұрын
Konstantin Perepelycia
Konstantin Perepelycia

Дякую за цікавий матеріал!

6 ай бұрын
Технології +1
Технології

Нічого собі. Вподобайка за ознайомлення 💪

7 ай бұрын
Andre Berezovskiy +1
Andre Berezovskiy

Дуже цікаво, дякую!

7 ай бұрын
Serfr Serfrser
Serfr Serfrser

Вподобайка на підтримку україномовного каналу. Дякую за Вашу роботу

6 ай бұрын
фарад
фарад

Дякую за працю пане

7 ай бұрын
Михайло Дуда
Михайло Дуда

Дякую, дуже цікава інформація.

7 ай бұрын
Volodymyr Karbivnychyi
Volodymyr Karbivnychyi

Подяка за цікавий випуск.

Ай бұрын
Mykola
Mykola

цікаво, а як буде з вмістом білку в м'ясі/рибі?

7 ай бұрын
VictorHmara +2
VictorHmara

Цікаво, чи зміниться розвиток рослини, якщо перемістити її з середовища з теперішнім вмістом СО2 до середовища з зменшеним вмістом, який був до початку росту спричиненого забрудненням? І якщо так, чи швидко рослина адаптується?

7 ай бұрын
Ван Даркхолменко +2
Ван Даркхолменко

буде рости повільніше, але без якихось кардинальних змін.

7 ай бұрын
Lingo Geek
Lingo Geek

дякую за пізнавальне відео!

7 ай бұрын
Неля Бажан
Неля Бажан

Цікава і потрібна тема. Дякую за українську.

7 ай бұрын
Denys Lyepyn
Denys Lyepyn

Дякую за Український контент

5 ай бұрын
Nana
Nana

Дякую за переклад! Дуже цікаве відео! Особливо шкода бджіл. Адже ми (людство) їх мало того, що отруюємо різноманітними пестицидами, та, виходить, ще й їжу їм псуємо. Здавалося б, ну що нам бджоли. Але вони дуже важливі в питаннях запилення рослин, без чого в нас певно почнуться великі складнощі. То ж бережіть бджіл та знижуйте рівень СО2, як тільки можете! Наприклад, дерева дуже добре вбирають в себе СО2 (щоправда, миттєво вивільняють його, щойно дерево рублять).

7 ай бұрын
Анна Дробна
Анна Дробна

Українською про науку — це супер

3 ай бұрын
John Norris
John Norris

Тільки почув порівняння в роках і поставив на павзу - вангую, що це селекція, й зараз надають перевагу видам, які краще ростуть та транспортуються.

5 ай бұрын
Ен +1
Ен

Як-жеш добре ви розказуєте.

3 ай бұрын
Сергій Новак
Сергій Новак

👍 💪

7 ай бұрын
Aleksandr Mihailovich
Aleksandr Mihailovich

ДЯКУЄМО ВАМ ЗА ПІДТРИМКУ !!!

6 ай бұрын
Bylja kis
Bylja kis

Гм. А цікаво тоді, чи є залежність між більшим рівнем ожирінням у великих містах, де викиди вуглекислого газу вищі і селами, де менші? Хоча рослинні ферми зазвичай якраз у сільській місцевості🤔🤔

6 ай бұрын
Denys Melnyk
Denys Melnyk

Дякую, цікаво

7 ай бұрын
Söldner Swein +1
Söldner Swein

Спочатку людина винайшла без калорійну колу, а після задається питанням "чому їжа стає менш поживною"😄

7 ай бұрын
Лісовий Дядько +2
Лісовий Дядько

щодо селекції тут не все так, як на відео. наприклад, селекція чорної смородини ведеться на збільшення вмісту вітаміну С, а не лише на поліпшення органолептичних якостей. а от білок - ето другоє.

7 ай бұрын
Daria Dasha
Daria Dasha

Голос Клятого раціоналіста😍

6 ай бұрын
MsSVITALA +1
MsSVITALA

А ще для засвоєння мінералів грунт має бути здоровим - мати збалансовану міерофлору із грибів і мікроорганізмів, бо саме гриби допомагають кореням споживати іжу для рослини. А яка мікрофлора після застосування гербіцидів і пестицидів?

6 ай бұрын
davial +1
davial

Тільки недавно дивився "оригінал". 👍

7 ай бұрын
D Ɑ
D Ɑ

дуже цікаво! дякую! слава Україні!

7 ай бұрын
Taras Bendarevskii
Taras Bendarevskii

Комент за чудовий контент!

7 ай бұрын
Cats Plumb | Їжачки
Cats Plumb | Їжачки

Дякую за україномовний вміст. Доладне глядиво

6 ай бұрын
Діма Будчик
Діма Будчик

Нарешті я знайшов переклад українською!

7 ай бұрын
Коля В.1981 +2
Коля В.1981

Так ось чому я люблю м'ясо - в ньому ніби кількість білків не зменшується...🤔🙃

7 ай бұрын
Олекса Єрмоленко +1
Олекса Єрмоленко

Не кажучи вже про комах)

7 ай бұрын
Илья Волобуев +1
Илья Волобуев

Дуже хочу дивитись переклади з каналу Practical Engineering! Можливо, нє?

6 ай бұрын
тридцять три
тридцять три

З'їдаючи черговий помаранч навіть не замислювався, що людина ,котра їсть той самий помаранч 50 років тому отримує набагато більше корисних речовин.

4 ай бұрын
Pavlo Iatsiuk
Pavlo Iatsiuk

Але ж доступність овочей та фруктів теж змінилась да й ціна. Так що я гадаю сучасні люди їдять значно більше овочей та фруктів, що перекриває ті відсотки в зменшені поживності

6 ай бұрын
Syrnyk🇺🇦
Syrnyk🇺🇦

Цікаво!

7 ай бұрын
Стьопа Брич
Стьопа Брич

Для мене голос Дерека, завжди був як у чувак з Vert Dider, але вже бачу конкурента... удачі!

6 ай бұрын
Tarazzz01
Tarazzz01

Вподобайка

7 ай бұрын
Lюбов +1
Lюбов

ооо дивилась цей ролик англійською, дуже запам'ятався

7 ай бұрын
Stanisłáw Nikołajéwśkyj
Stanisłáw Nikołajéwśkyj

То ж треба генетично модифікувати рослини аби вони синтезували більше білка

7 ай бұрын
Chahlyck
Chahlyck

Чи стає наша їжа менш поживною [Veritasium] - Дякую

6 ай бұрын
Анна Голуб +1
Анна Голуб

Нарешті дізналася правду про цю легенду, яка виявилося не легендою

7 ай бұрын
ДУМИ +1
ДУМИ

Тепер більше їсти доведеться)

6 ай бұрын
Pavlo Koval
Pavlo Koval

Дізнатися щось нове надзвичайно, особливо українською

5 ай бұрын
Dmitry Baturov
Dmitry Baturov

Не забывайте о банальном качестве продуктов. Если в Польше, Украине и схожих странах цыплёнка выращивают за считанные недели, то какой там протеин? Сколько его, и какого он качества? Кто-нибудь помнит вкус домашней курочки, яйца, помидоров?

7 ай бұрын
Енотик Пушистый
Енотик Пушистый

@Bylja kis В україні дуже якісні продукти? Не смішіть мене будь ласка. Бо вся суперхімія надто дорога? Хаххааххаах, добре, розсмішили. Усі якісні продукти, які Україна виробляє, вона імпортує за кордон, за шалені ціни( для українців звісно, для них це звичайні гроші) а весь непотріб сплавляє нам, звичайним "ніщім" що за непотріб? - а це і є та супердорога🤏 хімія, її ціна мізерна, з неї можна зробити "дохріна і трошки" використовуючи мінімум сировини і максимум " гівна " Пфффф, елементарний приклад, м'ясо-молочна продукція, покажіть хоч одне нормальне, спеціалізоване господарство, яке слідкує за якістю продукції, і взагалі, просто наявні господарства покажіть, правильно, їх нема, молоко роблять з сої, і ще дідько знає з чого, м'ясо росте на комбікормах, свиня в 2-3 рази швидше виростає, та і інші тварини...тут багато говорити, все не перерахувати.

6 ай бұрын
Dmitry Baturov
Dmitry Baturov

@Bylja kis Фермы и предприятия так же выращивают на химии, как и дешёвые страны Европы. Вкусные у нас только домашние продукты, в магазинах всё даже хуже чем в польшах этих ваших.

6 ай бұрын
Bylja kis +1
Bylja kis

Бройлер і є курчатком, того в нього й смак курчати, а не курки дорослої. А от скільки в ньому білку, більше чи менше, це цікаво. В Україні до речі дуже якісні продукти, бо на всяку суперхімію нема грошей))

6 ай бұрын
Ievgen Desiatkin +2
Ievgen Desiatkin

Просто треба їсти м'ясо)

7 ай бұрын
V. S4R +1
V. S4R

Вегани та свині будуть більш товстішими. Чудова новина!

7 ай бұрын
Андрій Підгородецький
Андрій Підгородецький

Товстішими без більш, або більш товстими.

6 ай бұрын
Denial
Denial

Може зробите щось на кшталт лекції з квантової механіки або квантової теорії поля

6 ай бұрын
Adventure World +5
Adventure World

6:55 висновок - прокачуємо силу волі щоб ходити до спорт залу і не товстішати. Переходимо на споживання риби, (білок є не тільки у рослинах), пробачте вегани, але у вас скоро не буде вибору))🐟🐟🐟

7 ай бұрын
МІТОЛОГІЯ
МІТОЛОГІЯ

Перенаселення Землі дає про себе знати 👍

7 ай бұрын
Arkadij K.
Arkadij K.

Схоже, що ви ще вибралися з "мальтузіанської пастки". Земля здатноа вмістити і прогодувати в рази більше людей, ніж зараз.

6 ай бұрын
Radio ''G'' ꑭ🇺🇦 +1
Radio ''G''  ꑭ🇺🇦

То капець.... жити тяжко..

7 ай бұрын
Роман Болгарчук
Роман Болгарчук

Какой бред... не Идите золотушник из Макдональдса и точка Ешти яйца. Белок состоит из чистого белка извиняюсь за тавтологию. Аналогично есть куча других продуктов В частности микробиального и животного происхождения. Если в Источники этих продуктов изменится на 30% количество белка они бы просто не вижили, То есть его просто Не существовало. Я уже молчу про бобовые другие культуры которые Вместе с фиксаторами Фиксируют азот . Как известно Воздух состоит на 70% из азота. Если вам так "кортить" Лучшего меня на украинский перевели. Так нет же Пророка в своем отечестве У нас продолжает вытирать умных людей ноги и Популяризировать разных Не учей. Всё это на ура. Очередная отговорка для жирдяев Оправдание обжирание. Мир контрастов... Депутаты получают по 300000 А кто-то экономит на еде и умирает на фронте. За то мы за украиноязычный контент...

6 ай бұрын
Сергій Коваль +6
Сергій Коваль

Починай з легшого: букварик, читанка і далі по накатаному занурюйся в науку) Бо вискочив, як Пилип з конопель і понаписував тут)

6 ай бұрын
Валентин Краснопірка
Валентин Краснопірка

Лайк

6 ай бұрын
PRON1YA
PRON1YA

Комметар для підвищення активу нехай більше людей побачать цей контент

7 ай бұрын
Ievgen Desiatkin +5
Ievgen Desiatkin

В акваріумістиці подача со2 і добрив в акваріум дає в рази відчутніший ефект ніж просто мікро і макро добрива. Впевнений в тому, що майбутнє вирощування овочів лежить в сфері гідропоніки з контрольованим параметрами атмосфери теплиці. У відео пропущено важливий факт - додавання певних сполук або мікроелементів на кшталт заліза дають ефект регуляції цвітіння, утворення зеленої маси і загалом корегування хімічного складу рослини, параметрів її плодового тіла, кістяки тощо. Дещо оглядовий і неповний матеріал, тема набагато глибша ніж просто селекція і со2

7 ай бұрын
Іванна Сковронська
Іванна Сковронська

Що таке гідропоніка?

4 ай бұрын
Віталій Прискурій +3
Віталій Прискурій

От вам і сучасне фермерство, потім хтось це буде розрібати, але точно не наше покоління, хоча, хто його знає.

7 ай бұрын
Слава Україні! +11
Слава Україні!

Менше русні- менше глобального потепління- більше вітамінів для всього світу.

7 ай бұрын
Alex Quick +1
Alex Quick

так, піду поїм і збільшу поживність ))

6 ай бұрын
Один з багатьох...
Один з багатьох...

Якраз цікавило це питання

7 ай бұрын
Yuriy Voziy
Yuriy Voziy

Хм, дивно, що порівнюють лише золотушник 150 років тому і Зараз. Можна було б і на графік покласти, тоді б подивились чи є кореляція.

6 ай бұрын
jane garkavenko
jane garkavenko

А можна нагліти і попросити у вас переклад Тіматі Снайдера )) він зараз в Єлі веде лекції про Україну

6 ай бұрын
Руслан Михайлов
Руслан Михайлов

що що а помідори і огірки з городини і теплиці - дуууже різняться =)

2 ай бұрын
Михайло
Михайло

просто пишу комент, бо подобається контент

7 ай бұрын
Pyro CaT +1
Pyro CaT

Комент для просування чудового контенту

7 ай бұрын
Igor Poltorak
Igor Poltorak

Топ

5 ай бұрын
Taras Manyuk
Taras Manyuk

Ого ...нас вже 200 штук ...оце по експоненті

6 ай бұрын
Igrok58
Igrok58

Контент для підтримки відео та канала

7 ай бұрын
Charles Darwin
Charles Darwin

Коротше кажучи - не все так однозначно.

7 ай бұрын
Igor Boloto
Igor Boloto

Будемо товстішати, але потім )

6 ай бұрын
Denial
Denial

Так Амалія де нові відео 😂💙💛

6 ай бұрын
Valentyn Solomko
Valentyn Solomko

+++

7 ай бұрын
Tuteshnij Andrij
Tuteshnij Andrij

Що на це скажуть фермери?

7 ай бұрын
Олександр Синицький
Олександр Синицький

🤨Кажуть, що у великому соняшнику стількіж олії, скількі у малому. Чи це правда?

5 ай бұрын
Станислав Кочетков
Станислав Кочетков

👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯

2 ай бұрын
Денис Синицин
Денис Синицин

Лайк та коментар на підтримку українського ютюбу

7 ай бұрын

Келесі

Як продемонструвати квантову механіку [Veritasium]

6:39

13. The Assyrians - Empire of Iron

3:04:34

13. The Assyrians - Empire of Iron

Fall of Civilizations

Рет қаралды 1,8 МЛН

Каха: погоня

0:58

Каха: погоня

К-Media

Рет қаралды 13 МЛН

OCCUPIED #shortssprintbrasil

0:37

OCCUPIED #shortssprintbrasil

Natan por Aí

Рет қаралды 59 МЛН

Süper ❤️ bad result of indifference 🎥✅ #shorts

1:00

Süper ❤️ bad result of indifference 🎥✅ #shorts

Koray Zeynep

Рет қаралды 18 МЛН

Відкриття, яке змінило обчислення π [Veritasium]

17:53

Чи корисні для вас негативні іони [Veritasium]

15:35

Чи корисні для вас негативні іони [Veritasium]

Цікава наука

Рет қаралды 23 М.

Найтриваліший еволюційний експеримент [Veritasium]

16:15

Світ в ультрафіолеті [Veritasium]

10:52

Світ в ультрафіолеті [Veritasium]

Цікава наука

Рет қаралды 49 М.

Розміри важливі [MinuteEarth]

13:02

Розміри важливі [MinuteEarth]

Цікава наука

Рет қаралды 63 М.

Чи розширюєтеся ви разом з Всесвітом [Veritasium]

11:46

Каха: погоня

0:58

Каха: погоня

К-Media

Рет қаралды 13 МЛН